Мясорубки ABAT

Мясорубки ABAT (АБАТ) – это многофункциональные устройства, предназначенные для переработки на фарш мяса, рыбы и других продуктов. По сравнению с традиционными бытовыми устройствами профессиональные мясорубки обладают гораздо большей производительностью и способны непрерывно работать в течение длительного времени. Они тщательно измельчают сырьё любой плотности, обеспечивая высокое качество продукта на выходе. Производительность представленных моделей составляет до 800 кг в час. Такие устройства предназначены для применения на предприятиях общественного питания и торговли с большим числом посетителей, они также идеально подходят для пищевых производств и колбасных цехов.

Мясорубки ABAT оснащены мясорубочной системой «полный унгер», обеспечивающей высочайшее качество конечного продукта. Она состоит из шнека, подрезного ножа и двусторонних ножей с крупной и мелкой решёткой. Такой набор позволяет всего за один проход получить качественный фарш тончайшего помола. Мясорубки ABAT оборудованы усовершенствованным червячным мотором-редуктором. Червячное колесо выполнено из специального сплава с износостойким защитным покрытием. Такая конструкция позволяет существенно снизить уровень шума при работе и обеспечивает надёжную работу техники. Все модели оснащены лотком с высотой борта 40 мм, позволяющей одновременно загружать большое количество сырья.

Мясорубки АБАТ производятся в соответствии со строгими стандартами и нормами пищевой промышленности. Основными материалами служат нержавеющая сталь и алюминий, обладающие высокой прочностью и стойкостью к воздействию коррозии. Рама имеет облегчённую конструкцию с минимальным количеством деталей, что делает каждую модель максимально простой и удобной в использовании. Во всех мясорубках используются самозатачивающиеся ножи, рассчитанные на интенсивные нагрузки. При необходимости любой нож можно легко заменить на более подходящий вариант для измельчения определённых продуктов.

Мясорубки ABAT отличаются лёгкостью в обращении и обслуживании. Мясорубочная система быстро снимается и разбирается, не требуя особых навыков и знаний. Каждая модель имеет удобную электромеханическую систему управления с поворотными переключателями. Функция «реверс» позволяет извлечь жилованное и низкосортное мясо без разбора решёточно-ножевого узла. Все детали мясорубок, соприкасающиеся с продуктами, легко разбираются для очистки. Их можно как очистить вручную, так и вымыть в посудомоечной машине с применением стандартных моющих средств.