Планетарные миксеры ABAT

Планетарные миксеры ABAT (АБАТ) – это многофункциональное профессиональное оборудование для смешивания различных продуктов на предприятиях общественного питания, торговли и пищевого производства. С помощью такого миксера замешивают все виды теста, делают пюре, фарши, соусы, кремы и другие кондитерские и кулинарные смеси. Компания предлагает модели с объёмом дежи от 40 до 60 литров, оснащённые неподъёмной траверсой и съёмной дежой. Для подъёма и опускания последней оборудование комплектуется специальным рычагом. Благодаря высокой производительности миксеры позволяют за короткие сроки перемешивать большие объёмы продуктов, получая смесь требуемой консистенции.

Корпус планетарных миксеров АБАТ изготавливается из прочной и качественной стали с полимерным покрытием, а элементы, контактирующие с продуктами, – из нержавеющей стали марки AISI 304. К таким элементам относятся дежа, воронка для добавления ингредиентов в процессе смешивания и входящие в комплект поставки насадки – венчик с тонкими прутьями для взбивания кремов, приготовления соусов и майонеза, лопатка для пюре и фарша, а также крюк для замешивания теста. При необходимости можно дозаказать дополнительные насадки – венчик с толстыми прутьями и скребок, кроме того, опционально доступна подкатная тележка, предназначенная для удобного перемещения дежи по помещению.

Ключевые особенности планетарных миксеров ABAT:

• Электронная панель управления позволяет быстро задать настройки.
• Все модели имеют 10 скоростей. Есть возможность установить скорость вращения насадки вокруг своей оси и скорость вращения насадки по окружности дежи.
• Предусмотрен таймер на 30 минут, благодаря которому повар может заниматься другими делами, пока миксер перемешивает ингредиенты.
• Откидная защитная решётка предохраняет пользователя от контакта с рабочими элементами и позволяет добавлять продукты через воронку во время перемешивания. При поднятии решётки миксер автоматически прекращает работу.
• Дежа легко очищается благодаря скруглённым углам.
• Все модели работают от стандартной однофазной сети (220 вольт).