Овощерезки ABAT

Овощерезки ABAT (АБАТ) используются для точной нарезки и измельчения овощей и фруктов, предназначенных для приготовления и сервировки различных блюд или для приготовления консервов. Оборудование характеризуется широкими функциональными возможностями и максимальной производительностью. Режущий диск вращается со скоростью 1400 оборотов в минуту, что позволяет обрабатывать до 250 килограмм сырых или варёных овощей. Внушительные возможности оборудования существенно сокращают время приготовления блюд, оптимизируя работу персонала на кухне.

Овощерезательные машины ABAT отличаются практичностью и высоким уровнем надёжности. Они изготавливаются из качественных материалов, обеспечивающих эффективную работу техники даже при интенсивных ежедневных нагрузках. Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали, а откидная крышка и толкатель – из алюминия. Каждая овощерезка имеет два загрузочных отверстия для измельчения мелких и крупных овощей. Продукты круглой формы (помидоры, яблоки) загружаются через серповидное отверстие, а вытянутые и длинные (огурцы, бананы) – через специальное отверстие диаметром 52 мм при помощи толкателя с удобной ручкой.

Профессиональные овощерезки ABAT комплектуются целым набором режущих дисков. Они предназначены для определённой формы нарезки продуктов – в виде ломтиков, кубиков, брусочков или соломки. Каждый диск рассчитан на точную нарезку овощей и фруктов разной толщины. Благодаря использованию качественных материалов (нержавеющая сталь, алюминий, высокопрочный пищевой пластик) диски обладают повышенной стойкостью к механическим повреждениям и имеют длительный срок службы.

Неоспоримым преимуществом овощерезок АБАТ является удобство в обращении. Модели оснащены максимально простой панелью управления, позволяющей полностью регулировать работу техники. Система автоматического отключения двигателя при открывании крышки минимизирует участие персонала и обеспечивает полную безопасность работы. Высокая производительность в сочетании с превосходными техническими характеристиками делают овощерезки ABAT полезным и незаменимым атрибутом на профессиональных кухнях заведений общественного питания любого формата.