Витрины и линии раздачи ABAT (АБАТ) – это демонстрационное оборудование для непродолжительного хранения продуктов питания и готовых блюд с последующей их реализацией. Ключевыми преимуществами оборудования являются возможность выгодной презентации кулинарной продукции и минимальный расход времени на обслуживание посетителей. Модульная конструкция позволяет поместить большие объёмы продуктов с сохранением их внешнего вида, полезных свойств, индивидуального аромата и вкусовых качеств. Кроме того, использование технологичных линий обеспечивает максимальное удобство для обслуживания посетителей и работы персонала предприятий общественного питания.

Ассортимент представлен модульными линиями раздачи серий:

Их дополняют мини-линии раздачи, передвижные линии самообслуживания и салат-бары для выкладки порционных блюд и напитков. В свою очередь, настольные витрины представлены нейтральными и тепловыми моделями, предназначенными для хранения гастрономической продукции при оптимальной температуре. Их можно использовать по отдельности или в составе раздаточных линий с установкой на поверхность стола или шкафа для хранения кухонных принадлежностей.

Помимо витрин в комплектацию вышеперечисленных линий раздачи ABAT могут входить:

мармиты для поддержания в тёплом состоянии супов, бульонов, рассольников и других жидких блюд (оснащены конфоркой для подогрева первых блюд в наплитной посуде)
мармиты для вторых блюд (пища хранится в гастроёмкостях, обогреваемых под воздействием пара или горячего воздуха)
прилавок для выкладки различных кондитерских изделий
модуль для размещения столовых принадлежностей с подносами и лотков с хлебобулочными изделиями
кабинка для размещения кассового аппарата

Основными материалами, использующимися при производстве витрин и линий раздачи АБАТ, являются стекло и нержавеющая сталь. Они обладают повышенной стойкостью к температурным перепадам и механическим повреждениям, надолго сохраняя привлекательность внешнего вида оборудования. Изделия могут быть укомплектованы декоративными панелями для идеального сочетания линии раздачи с интерьером и привлечения внимания посетителей. Регулируемые по высоте ножки позволяют сгладить неровности пола, а противоскользящие накладки – надёжно зафиксировать оборудование.

Огромный ассортимент модулей позволяет формировать линии раздачи в соответствии с реальными запросами потребителей. С помощью поворотных и угловых шкафов можно создавать сложные комбинации в зависимости от планировки помещения. Благодаря уникальной системе крепления и монтажа между модулями не остаётся зазоров. Особенно актуально использование оборудования данного типа в небольших кафе, столовых и кулинарных отделах гипермаркетов, а также в гостинично-ресторанных комплексах с системой самообслуживания.