Электрическая тепловая линия ABAT 700 серия

Электрическая тепловая линия ABAT (АБАТ) 700 серия предназначена для применения на предприятиях общественного питания всех типов, преимущественно малого и среднего формата. Её отличительной особенностью является многофункциональность, которая в сочетании с высокой производительностью позволяет готовить самые разнообразные блюда с минимальными затратами времени. Представленная тепловая линия ABAT 700 серии состоит из нескольких видов жарочного и варочного оборудования, работающего от электросети. С её помощью можно готовить первые и вторые блюда, различные закуски, выпечку и десерты. Возможность одновременного приготовления большого количества продуктов позволяет оптимизировать работу персонала на кухне.

В состав тепловой электрической линии ABAT 700 серии входят:

• Жарочные поверхности (аппараты контактной обработки) с разными типами поверхности (комбинированная, гладкая и рифлёная) для жарки блюд из мяса, овощей или рыбы
• Индукционные плиты с 2 или 4 зонами нагрева для приготовления различных блюд в наплитной посуде, обладающей ферромагнитными свойствами
• Электрические плиты (настольные, напольные, с жарочным шкафом и без) для приготовления огромного ассортимента блюд, включая комплексные обеды
• Мармиты для подогрева, кратковременного хранения в горячем виде и раздачи готовых блюд
• Напольные сковороды для приготовления больших порций разнообразных продуктов методом жарки, тушения, пассерования, припускания
• Пищеварочный котёл объёмом 60 литров для приготовления бульонов, различных напитков и кипячения воды
• Фритюрницы (1 с одной и 2 с двумя корзинами, общий объём от 19,7 до 39,4 литра) для обжаривания продуктов в глубоком слое масла
• Электроварки для варки овощей, корнеплодов, яиц, макаронных изделий, риса, пельменей и вареников
• Нижние модули для установки теплового оборудования и хранения кухонной утвари
• Рабочая поверхность для разделки продуктов (оснащена ящиком для хранения столовых приборов)

Электрическая тепловая линия ABAT 700 серии характеризуется высокой степенью надёжности. Все модели изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали, полностью соответствующей санитарно-гигиеническим нормам. Несомненным преимуществом данного типа оборудования является компактность и простота размещения. Модульная конструкция линии позволяет установить её в подходящем месте, обеспечивая наиболее рациональное использование пространства помещения. Каждый модуль имеет одинаковую глубину - 700 мм (без учёта ручек, переключателей и других выступающих частей оборудования). Настольные устройства для увеличения высоты и удобства использования могут быть установлены на специальные нейтральные модули, также входящие в серию.

Электрическая тепловая линия ABAT 700 серии является незаменимым помощником на современной профессиональной кухне. Конструктивные особенности оборудования позволяют легко подстраиваться под нужды конкретного предприятия. Размещение элементов осуществляется в любом порядке для достижения максимального удобства эксплуатации - возможна как пристенная, так и островная установка. Многообразие модулей позволяет полностью оснастить заведение общественного питания практически любого типа. Всё оборудование отличается превосходными техническими характеристиками, позволяющими использовать его при интенсивных нагрузках в течение длительного времени.