Камеры шоковой заморозки ABAT

3 товара
Сортировка
Товаров на странице
frame
Новинка
Камера шоковой заморозки ABAT ШОКК‑201
Под заказ
вместимость: 1 тележка GN 2/1 или 800х600 мм, вес охлаждаемого продукта: 150 кг, вес замораживаемого продукта: 125 (150) кг
1 999 000
В сравнение
Новинка
Камера шоковой заморозки ABAT ШОКК‑202
Под заказ
вместимость: 2 тележки GN 2/1 или 800х600 мм, вес охлаждаемого продукта: 300 кг, вес замораживаемого продукта: 250 (300) кг
2 710 000
В сравнение
Новинка
Камера шоковой заморозки ABAT ШОКК‑203
Под заказ
вместимость: 3 тележки GN 2/1 или 800х600 мм, вес охлаждаемого продукта: 450 кг, вес замораживаемого продукта: 375 (450) кг
3 950 000
В сравнение

Камеры шоковой заморозки ABAT применяются для быстрого охлаждения или заморозки больших объёмов продуктов на предприятиях общественного питания, пищевого производства и торговли крупного формата. Особенность шоковой заморозки заключается в высокой скорости понижения температуры, что в несколько раз сокращает время охлаждения или замораживания продуктов, при этом увеличивается срок их хранения, сохраняется максимум витаминов и микроэлементов, а внешний вид, вкусовые и ароматические свойства практически не меняются. ABAT выпускает несколько моделей, вмещающих одну, две или три тележки на 20 уровней для гастроёмкостей GN 2/1 или противней 800х600 мм и позволяющих за один цикл охладить от 150 до 450 кг или заморозить от 125 до 450 кг продуктов.

Ключевые особенности камер шоковой заморозки ABAT:

  • Сборно-разборная конструкция: камеры поставляются в разобранном виде и легко монтируются на месте с помощью пошаговой инструкции, идущей в комплекте с каждой моделью
  • Модули пола, стен и потолка представляют собой сэндвич-панели толщиной 80 мм с пенополиуретановой прослойкой
  • Для соединения модулей используются эксцентриковые замки, гарантирующие 100%-ое прилегание и полную герметичность
  • Пол дополнительно усилен и имеет рифлёный рисунок, предотвращающий случайные перемещения тележки по камере, а также скольжение обуви персонала
  • Съёмный пандус позволяет с лёгкостью вкатывать и выкатывать загруженную тележку
  • Все настройки осуществляются через контроллер с дисплеем, на котором отображаются заданные параметры и информация о возникающих неполадках в работе
  • Всё необходимое для сборки и работы камеры, включая выносной холодильный агрегат, выносной конденсатор и тележку (количество тележек зависит от модели), входит в комплект поставки

Камеры шоковой заморозки ABAT, рассчитанные на 1 и 2 тележки, оснащены одной дверью, а модель, рассчитанная на 3 тележки, оснащена двумя дверьми и является сквозной. Оборудование имеет 4 режима работы (мягкое и ускоренное охлаждение или заморозка), а также 2 режима оттайки (принудительная и автоматическая), осуществляющейся с помощью горячего газа. По окончании цикла камера автоматически переходит в режим хранения. Охлаждать и замораживать продукты можно как по времени, так и по температуре продукта посредством температурного щупа. За быстрое распределение холодного воздуха по всему внутреннему объёму отвечают воздухоохладители с мощными вентиляторами. Предусмотрена подсветка, автоматически включающаяся при открывании и выключающаяся после закрывания двери. Дверь оснащена замком и защёлкой и может открываться изнутри.

Цена, ₽
Полный объём камеры, м³
Полезный объём камеры, м³
Количество дверей
  • 1 (2)
  • 2 (1)
Масса продукта (охлаждение), кг
Масса продукта (заморозка), кг
Напряжение, В
  • 220 (3)
  • 380 (3)
Мощность, кВт
Вес (без упаковки), кг
Ширина, мм
Фильтр
Найдено 5 
Удаление списка
Для того, чтобы добавить товар в список желаний, Вам нужно