Настольная электрическая мясорубка ABAT МЭП-600 предназначена для измельчения мяса и рыбы для изготовления фарша на предприятиях общественного питания и торговли любых форматов. Для удобства загрузки и увеличения производительности лоток оснащён высокими бортами.
Корпус, зажимная гайка, шнек, лоток и наружная облицовка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Система «полный унгер»:
- Шнек
- Подрезной нож
- Двусторонний нож с крупной решёткой
- Двусторонний нож с мелкой решёткой
«Полный унгер» – наиболее производительная мясорубочная система. В отличие от классической или системы «полуунгер» позволяет за один цикл получить фарш тонкого помола, что способствует сокращению времени переработки мяса примерно вдвое. При необходимости пользователь может собрать из имеющихся элементов не только «полный унгер», но и классическую или систему «полуунгер».
Ключевые особенности:
- Электромеханическое управление
- Функция реверса для лёгкого извлечения жилованного и низкосортного мяса без разбора решёточно-ножевого узла
- Кнопка аварийной остановки
- Регулируемые по высоте ножки
Дополнительные опции (приобретаются отдельно):
- Насадки для колбас и купат (диаметр 10, 20 и 30 мм)
- Дозатор фарша
- Педаль управления
- Подставка на колёсах
