Настольная электрическая мясорубка ABAT МЭП-300 предназначена для измельчения мяса и рыбы для изготовления фарша на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего форматов. Для удобства загрузки и увеличения производительности лоток оснащён высокими бортами (40 мм).
Корпус, зажимная гайка, шнек, лоток и наружная облицовка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Система «полный унгер»:
- Шнек
- Подрезной нож
- Двусторонний нож с крупной решёткой
- Двусторонний нож с мелкой решёткой
«Полный унгер» – наиболее производительная мясорубочная система. В отличие от классической или системы «полуунгер» позволяет за один цикл получить фарш тонкого помола, что способствует сокращению времени переработки мяса примерно вдвое.
Ключевые особенности:
- Функция реверса для лёгкого извлечения жилованного и низкосортного мяса без разбора решёточно-ножевого узла
- Регулируемые по высоте ножки