Тележка ABAT ТДШ-40-11 предназначена для размещения и удобной транспортировки до 20 гастроёмкостей GN 1/1 (530х325 мм). Используется совместно со шкафом шоковой заморозки ШОК-40-01. Каркас с гастроёмкостями остаётся в рабочей камере, а основание с ручкой при помощи педали удаляются для возможности закрытия двери.
Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.