Наряду с разнообразным оборудованием для приготовления блюд, хранения и демонстрации продуктов у бренда ABAT есть оборудование для мытья посуды. Категория включает в себя пять подкатегорий: котломоечные, купольные, стаканомоечные, туннельные и фронтальные посудомоечные машины, обладающие высоким качеством исполнения, прочной продуманной конструкцией и удобным управлением. Каждый тип посудомоечных машин предназначен для мытья определённых видов посуды и обладает своими особенностями, о которых мы расскажем в этой статье.
Общие характеристики посудомоечных машин ABAT
- Основные элементы изготавливаются из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304, а разбрызгиватели моющего и ополаскивающего средств – из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 321; металлы надёжно защищены от коррозии и износа и рассчитаны на многолетнюю службу
- Управление осуществляется с помощью электронной панели с кнопками
- Большое количество режимов и настроек позволяет рационально использовать ресурс машины в зависимости от типа посуды и степени загрязнения
- Качественная электроника гарантирует непрерывное и точное поддержание заданных настроек
- Оптимальная температура и идеально рассчитанное время циклов мойки обеспечивают качественное отмывание посуды от загрязнений любой степени
- Сами моечные камеры также легко очищаются после эксплуатации
- Оборудование экономно расходует моющее и ополаскивающее средства, воду и электроэнергию
Котломоечные машины
Предназначены для мытья крупногабаритной посуды: кастрюль, котлов, поддонов, противней и т.д., для чего оснащены увеличенным загрузочным баком в сравнении с другими типами посудомоечного оборудования. Превосходно справляются с отмыванием даже очень сильных загрязнений и имеют три основных этапа работы: предварительное мытьё, основное мытьё и ополаскивание. Гибкая система настроек позволяет регулировать продолжительность цикла мойки и добавлять или убирать некоторые её этапы, что способствует оптимальной и экономичной эксплуатации.
Купольные машины
Рекомендуются для приобретения на предприятия общественного питания среднего и крупного форматов, поскольку обладают высокой производительностью (от 700 до 1400 тарелок в час). Получили своё название благодаря конструкционному элементу в виде купола: он поднимается для загрузки посуды в бак и опускается для запуска цикла мойки. Некоторые модели оснащены смотровым окном и внутренней подсветкой, что позволяет наблюдать за процессом мытья.
Стаканомоечные машины
Компактное оборудование, главным образом предназначенное для мытья стаканов, чашек и бокалов, однако также может использоваться для отмывания тарелок, блюдец и другой малогабаритной посуды. Производительность составляет 700 стаканов или 400 тарелок в час, поэтому стаканомоечные машины подходят предприятиям малого и среднего форматов. Достаточно небольшие габариты позволяют установить оборудование под барную стойку, что способствует экономии пространства.
Туннельные машины
Представляют собой конвейер для непрерывного мытья больших объёмов посуды и отличаются самой высокой производительностью среди всего посудомоечного оборудования ABAT (от 1700 до 1998 тарелок в час). Посуда в кассетах ставится на движущуюся ленту, откуда попадает в моечные камеры и выезжает уже чистой с обратной стороны. Работа оборудования максимально автоматизирована и требует минимального участия оператора.
Фронтальные машины
Как и стаканомоечные, обладают компактными габаритами и будут особенно актуальны для небольших кухонь, при этом способны отмывать до 500 тарелок в час. С их помощью можно мыть не только тарелки, но и стаканы, столовые приборы и даже противни или гастроёмкости. Быстро справляются с удалением любых загрязнений, легко настраиваются и обслуживаются благодаря продуманной конструкции.