Электрический жарочный шкаф ABAT ШЖЭ-1-К-2/1 с конвекцией предназначен для жарки различных полуфабрикатов, выпечки хлебобулочных изделий и запекания овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов позволяет максимально точно регулировать нагрев в камере, что значительно увеличивает ассортимент блюд для приготовления. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали.
Для соответствия качества воды требованиям, указанным в инструкции по эксплуатации, рекомендуется использовать системы фильтрации
Ключевые особенности:
- 1 рабочая камера
- Возможность принудительной конвекции при нажатии кнопки включения вентилятора
- Пароувлажнение инжекционного типа при нажатии кнопки подачи воды в камеру
- Нагрев до рабочей температуры (240 °С) - не больше 20 минут
- Аварийный терморегулятор предохраняет от перегрева свыше 320 °С
- Подставка с полкой
- Регулируемые по высоте ножки
В комплект поставки входят 2 гастроёмкости GN 1/1 (530x325x65 мм) и 1 решётка (530х650 мм) из нержавеющей стали.