Электрический опрокидываемый пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-160-ОР предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности среднего формата. Оснащён откидной крышкой, которую можно зафиксировать в верхнем положении, и краном для залива воды. Изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Для соответствия качества воды требованиям, указанным в инструкции по эксплуатации, рекомендуется использовать системы фильтрации
Ключевые особенности:
- Опрокидывание с помощью ручного привода
- 3 режима нагрева - слабый, средний и сильный
- Нагрев до рабочей температуры (95 °C) - не более 60 минут
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды
- Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов)
Комплектация:
- Монтажная бетонируемая в пол подставка под фундаментные болты М10х100
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
- Сливное сито
- Пароварочный комплект КП‑160
- Изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
