Двухъярусная электрическая подовая печь для пиццы ABAT ПЭП-6х2 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Имеет дверцу с жаропрочным смотровым окном. Камера изготовлена из оцинкованного листа, рамка камеры и внутренняя часть дверцы - из эмалированного металла, облицовка - из нержавеющей стали AISI 304, ТЭНы - из нержавеющей стали. Боковые и задняя стенки окрашены порошковой краской "под шагрень".
Оборудование поставляется в сборном виде на подставке.
Ключевые особенности:
- Поды из жаропрочного природного камня (фельзит) толщиной 20 мм
- Раздельная регулировка нижних и верхних ТЭНов
- 4 механических термостата (по 2 на каждую камеру)
- 2 термометра (по 1 на камеру) для отображения температуры внутри камеры
- Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева свыше 500 °C
- Внутренняя подсветка камер
- Пиролитическая очистка при температуре 450 °C
- 2 шибера (по 1 на камеру) для отвода паров и оттока нагретого воздуха
- Толщина оцинкованных листов рабочих камер - 1,5 мм
