Код товара: 24809
Пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПМ2-01

Пароконвектомат ABAT ПКА 20‑1/1ПМ2‑01

  • Арт.: 11000019444
  • В наличии
  • В сравнение
779 100
ОПЛАТА

безналичным переводом по выставленному счёту
банковской картой через форму на сайте
наличными или картой при получении товара в Москве на сумму до 100 000 рублей
комиссия магазина – 0% при оплате любым способом

ДОСТАВКА

• ведущими транспортными компаниями по всей территории России, Белоруссии и Казахстана
• по Москве (до адреса клиента или терминала ТК) для заказов от 10 000 рублей – бесплатно
• по Москве (до адреса клиента или терминала ТК) для заказов до 10 000 рублей – 500 рублей
• оборудование по Москве (до адреса клиента или терминала ТК) – до 5 рабочих дней
• аксессуары по Москве (до адреса клиента или терминала ТК) – до 7 рабочих дней
• самовывоз заказа со склада в Москве – бесплатно, в течение 5 рабочих дней

Подробное описание способов оплаты и условий доставки заказа размещено на этой странице

Бойлерный пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПМ2-01 предназначен для приготовления широкого ассортимента разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Готовность продуктов достигается за счёт нагрева паром и горячим воздухом по отдельности или совместно. Парогенератор увлажняет воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность, существенно сократить потерю веса и снизить число калорий готовых блюд благодаря отсутствию необходимости использовать масло.

Данная модель заменяет собой сразу несколько видов теплового кухонного оборудования и даёт возможность одновременно готовить различные блюда с сохранением вкуса и аромата каждого продукта. Корпус и рабочая камера изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.

В комплект поставки входит ручной душ и тележка ТП 20-1/1 на 20 уровней.

Гастроёмкости (GN 1/1, GN 1/2 или GN 1/3) не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

5 режимов работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 270 °С - нагрев при помощи ТЭНов без подачи пара в рабочую камеру
  • Конвекция с паром при температуре от 30 до 250 °С - нагрев при помощи ТЭНов с одновременной подачей пара в рабочую камеру
  • Разогрев с паром при температуре от 30 до 160 °С - поддержание температуры готового блюда и бережный подогрев полуфабрикатов
  • Пар при температуре от 30 до 100 °С - подача пара без давления в рабочую камеру для приготовления продуктов в собственном соку с максимальным сохранением витаминов и минеральных веществ
  • Низкотемпературный пар при температуре от 30 до 98 °С - деликатное приготовление "нежных" блюд

Программирование:

  • До 110 программ, задаваемых пользователем
  • До 4 этапов приготовления в каждой программе
  • Регулировка влажности от 0% до 100%
  • Таймер от 1 мин до 9 ч 59 мин

Ключевые особенности:

  • Удобная электронная панель управления на русском языке с мембранной клавиатурой
  • Продольная загрузка позволяет использовать гастроёмкости размеров GN 1/2 и GN 1/3
  • Быстрое достижение заданной температуры
  • Точное поддержание температуры в камере с отклонением до 1 °С
  • Трёхканальный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта
  • Вентилятор с реверсом и особая аэродинамика камеры обеспечивают равномерное распределение температуры
  • 5 скоростей вращения вентилятора
  • Внутренняя подсветка камеры
  • Система закрывания "свободные руки" позволяет закрыть дверцу одним движением руки
  • Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением гарантирует полную теплоизоляцию и исключает вероятность ожогов с внешней стороны оборудования
  • Открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет мыть стёкла с двух сторон
  • Двухходовой механизм открывания дверцы обеспечивает защиту персонала от воздействия горячего пара
  • Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5
  • Конструкция камеры с закруглёнными углами позволяет мыть её изнутри под струёй воды и гарантирует идеальную гигиеничность
  • 6 режимов автоматической мойки с возможностью использования как жидких, так и твёрдых (таблетированных) моющих средств
  • Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает попадание капель на пол даже при открытой дверце
  • Система охлаждения слива
  • Низкое энергопотребление

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону 8-495-215-20-44 или по электронной почте info@abat.shop.

Тип пароконвектомата бойлерный
Количество уровней 20
Панель управления электронная
Расстояние между уровнями, мм 65
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм), GN 1/2 (325x265 мм), GN 1/3 (325x176 мм)
Температурный режим, °C +30 ... +270
Количество режимов работы 4
Термощуп трёхканальный
Автоматическая мойка есть
Количество режимов мытья 6
Реверс вентилятора есть
USB-порт нет
Количество воздушных ТЭНов 8
Количество ТЭНов парогенератора 8
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 35
Вес (без упаковки), кг 285
Ширина, мм 890
Глубина, мм 807.5
Высота, мм 1780
Страна производства Россия
Гарантия, мес 12

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону 8-495-215-20-44 или по электронной почте info@abat.shop.

frame
  • В сравнение
  • В сравнение
  • В сравнение
  • В сравнение
  • В сравнение
  • В сравнение
  • В сравнение
  • В сравнение
  • В сравнение
  • В сравнение
  • В сравнение
  • В сравнение
  • В сравнение
  • В сравнение
  • Новинка
    Дымогенератор ABAT ДГ‑85
    Array
    Под заказ
    для пароконвектоматов
    31 700
    В сравнение
  • В сравнение
  • В сравнение
  • В сравнение
  • В сравнение
  • В сравнение
  • Моющее средство ABAT PW (5 л)
    Array
    В наличии
    3 200
    В сравнение
  • В сравнение
  • Подставка ABAT ПТП‑20
    Array
    Под заказ
    для пароконвектомата ПКА 20-1/1ПП2, габариты (ШxГxВ) - 880,5x480x50,5 мм
    8 800
    В сравнение
  • Спица ABAT СГТ‑20
    Array
    Под заказ
    для пароконвектоматов ПКА 20, габариты (ШxГxВ) - 1100x305x38 мм
    5 650
    В сравнение
  • Тележка для пароконвектомата ABAT ТП 20‑1/1
    Array
    В наличии
    20 уровней GN 1/1, габариты (ШxГxВ) - 470x690x1647,5 мм
    57 300
    В сравнение
  • Шпилька для пароконвектомата ABAT ШС‑20‑1/1
    Array
    Под заказ
    20 уровней GN 1/1, габариты (ШxГxВ) - 435x580x1340 мм
    33 300
    В сравнение
  • Решётка для кур‑гриль ABAT РКГ‑6
    Array
    В наличии
    550x326 мм, нержавеющая сталь
    3 890
    В сравнение
  • Решётка для кур‑гриль ABAT РКГ‑9
    Array
    Под заказ
    550x326 мм, нержавеющая сталь
    5 010
    В сравнение
  • Новинка
    Тележка ABAT ТШ‑20‑1/1
    Array
    Под заказ
    20 уровней GN 1/1, габариты (ШxГxВ) - 470x690x1658 мм
    65 900
    В сравнение
  • В сравнение
  • Новинка
    В сравнение
  • Оставьте свой отзыв об использовании товара
    Ваш комментарий будет опубликован после модерации администратором
    Пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПМ2-01 Пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПМ2-01 - 1 Пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПМ2-01 - 2 Пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПМ2-01 - 3 Пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПМ2-01 - 4 Пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПМ2-01 - 5 Пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПМ2-01 - 6 Пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПМ2-01 - 7 Пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПМ2-01 - 8 Пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПМ2-01 - 9 Пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПМ2-01 - 10 Пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПМ2-01 - 11 Пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПМ2-01 - 12
    Фильтр
    Найдено 5 
    Удаление списка
    Для того, чтобы добавить товар в список желаний, Вам нужно