Газовая тепловая линия ABAT 700 серия

Газовая тепловая линия ABAT (АБАТ) 700 серия представляет собой набор жарочного, варочного и нейтрального оборудования модульного типа. Данная серия кухонного оборудования предназначена для применения на предприятиях общественного питания всех типов, преимущественно малого и среднего формата. Всё оборудование, входящее в серию, имеет глубину 700 мм (за исключением ручек, переключателей и других выступающих частей конструкции), что позволяет легко и удобно комбинировать разные устройства между собой. Применение газовой тепловой линии 700 серии позволяет одновременно готовить большое количество самых разнообразных блюд. С её помощью можно оптимизировать работу на профессиональной кухне и существенно сократить время обслуживания клиентов.

В состав тепловой газовой линии ABAT 700 серии входят:

• Газоварка с корзинами под гастроёмкости GN 1/2 для варки овощей, корнеплодов, яиц, макаронных изделий, риса, пельменей и вареников
• Грили для приготовления полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей
• Жарочные поверхности (аппараты контактной обработки) с разными типами поверхности (гладкая, гладкая и рифлёная, комбинированная) для жарки блюд из мяса, овощей или рыбы
• Мармит на две гастроёмкости GN 1/2 для подогрева, кратковременного хранения в горячем виде и раздачи готовых блюд
• Напольная сковорода для приготовления больших порций разнообразных продуктов методом жарки, тушения, пассерования, припускания
• Плиты для приготовления широчайшего ассортимента блюд (оснащены разным количеством горелок нормальной и повышенной тепловой мощности, что позволяет выбрать оптимальный вариант в соответствии со спецификой заведения)
• Фритюрницы с одной и двумя ваннами для приготовления продуктов во фритюре
• Нижние модули для установки теплового оборудования и хранения кухонной утвари
• Рабочая поверхность для разделки продуктов (оснащена ящиком для хранения столовых приборов)

Газовая тепловая линия ABAT 700 серии отличается надёжностью, практичностью и удобством в обращении. Она имеет модульную конструкцию с возможностью удобного расположения сегментов. Оборудование, входящее в состав линии, производится из нержавеющей стали высокого качества, обладающей повышенной механической прочностью. Все устройства могут работать как на природном, так и на сжиженном газе, что существенно облегчает их подключение. Каждый модуль оснащён газовыми горелками с возможностью точного регулирования тепловой мощности пламени. Система «газ-контроль» обеспечивает безопасную работу техники на протяжении всего срока службы. Многие модели оснащены кнопкой пьезорозжига для максимального удобства обращения.