Линия раздачи АСТА ABAT

Линии раздачи ABAT (АБАТ) серии АСТА предназначены для непродолжительного хранения, демонстрации и раздачи готовых блюд и напитков, а также разнообразных десертов. Модульная конструкция в сочетании с практичностью и широкими функциональными возможностями позволяет устанавливать оборудование в заведениях общественного питания всех форматов. Благодаря универсальному дизайну линии раздачи АСТА отлично подходят под большинство интерьеров современных кафе и столовых. Они привлекают внимание посетителей и помогают оптимизировать работу персонала, ускоряя процесс обслуживания клиентов.

Типы модулей линии раздачи ABAT АСТА:

• Холодильные витрины-прилавки – модули закрытого типа, оснащённые охлаждаемой витриной (температура внутри витрины регулируется в диапазоне от +5 до +15 °C). Благодаря динамической системе охлаждения холодный воздух распределяется по внутреннему объёму быстро и равномерно, поддерживая заданную температуру на всех полках. Большинство моделей оснащены нейтральным шкафом для хранения кухонной утвари, а модели с индексом «ОК» вместо нейтрального шкафа имеют в нижней части холодильную камеру для хранения продуктов с возможностью установить температуру от +5 до +12 °C.
• Холодильные прилавки – модули открытого типа с охлаждаемой столешницей, расположенной над ней полкой и нейтральным шкафом в нижней части. В зависимости от модели столешница может быть как сплошной, так и с вмонтированной в неё охлаждаемой ванной. Температурный режим открытых модулей: от +1 до +10 °C.
• Тепловые прилавки – открытые и закрытые модули для кратковременного поддержания блюд и кондитерских изделий в горячем виде. За нагрев внутреннего объёма стола или витрины отвечают ТЭНы, а за равномерное распределение тёплого воздуха – вентиляторы. Температура регулируется от +20 до +80 или +85 °C.
• Прилавки-мармиты – применяются для подогрева и поддержания в горячем виде первых и вторых блюд. Линия АСТА включает в себя мармиты разных типов: с конфорками, на которые устанавливается посуда с блюдами, с ванной, обогреваемой горячим воздухом (сухой нагрев), с ванной, обогреваемой водяным паром, а также комбинированные модели с ванной и конфорками. Температурный режим: от +30 до +85 °C. Некоторые модели дополнительно оснащаются полками (нейтральными или подогреваемыми).
• Прилавки для подогрева тарелок – модули с пружинным механизмом, позволяющие держать посуду в подогретом виде.
• Прилавки для горячих напитков – оснащены розетками и предназначены для установки термостатов с горячими напитками. Также могут использоваться для раздачи хлеба и закусок, не требующих охлаждения или подогрева.
• Прилавки для столовых приборов – применяются для хранения и раздачи подносов, посуды и столовых принадлежностей. Оснащены перфорированными ёмкостями для вилок, ложек и ножей, а также имеют нейтральный шкаф для подносов и другой кухонной утвари. У некоторых моделей есть дополнительная полка для хранения хлебобулочных изделий.
• Вспомогательные элементы: нейтральные витрины и прилавки, кассовые кабины, поворотные модули, позволяющие создать удобную линию самообслуживания той конфигурации, которая подходит конкретному заведению.

Основным материалом для изготовления элементов линии раздачи АСТА АБАТ в стандартном исполнении служит высококачественная нержавеющая сталь. Также все модули доступны в бюджетном исполнении: столешница выполнена из нержавеющей стали, а боковые и задняя стенки – из оцинкованной стали с полимерным покрытием. Кроме того, под заказ оборудование может быть выполнено из кашированного под дерево металла. Каждый элемент подходит для использования как в составе линии раздачи, так и отдельно. Модули линии АСТА ABAT можно комбинировать друг с другом в любом порядке, удобном для посетителей и персонала заведения.